Quantità: ca. 250g
 
Caprino fresco e tenero dalla pasta finissima e dal sapore tipico del latte appena munto, che nasce dal lungo processo di coagulazione acida del latte e dalla disidratazione del siero attraverso teli da formaggio. Gusto cremoso e avvolgente; la sua piacevole acidità lascia il palato perfettamente pulito.

Si prega di notare che il peso dei nostri prodotti può variare di circa 20/30g, in quanto non produciamo in massa.

2 mesi di stagionatura
Grassi 42% s.s.